NEW高山ブログ59「まる茂原店」


昨日は、久しぶりに茂原店の現場で働かせてもらった。

現場は楽しい。

お客様と知り合えること。

お客様に光を当てることで場の空気が良くなること。

お客様とお客様を繋げることで新しい出会いが起きること。

お客様が美味しいと言ってくれること。

飲食店は素晴らしい!

茂原店は創業の店舗。

だから一番の思い入れがある。

その茂原店は今あんまりよくない。

茂原の市場がどうとか、自分は関係ないと思っている。

内容が良ければ、お店は必ず繁盛する。

お店がよくないのは、すべて社長の責任。

社員さんは本当に頑張ってくれている。

すべて自分の責任だと認識している。

自分のやりたいことが現場に伝わっていないだけ。

つまり、自分の責任。

だから自分の時間を茂原店に投入する。

自分のやりたいことが茂原店で実現できるようにするだけ。

まずは、週に一度、茂原店の現場で働こう。

毎週日曜日は、茂原店で働くために、スケジュールを調整する。

土曜日は、夢を叶えるバーコットンクラブ。

日曜日は、まる茂原店。

楽しみがまた増えた。